FAGOTTINO ALLE MELE

Leggerissimo e croccantissimo fagottino con sfoglia lievitata 24 ore, impastato con lievito madre, uova e miele, farcito con crema cotta alla vaniglia, mele della Val di Non e decorato con mandorle.

INGREDIENTI: crema pasticcera (acqua, saccarosio, tuorlo, latte magro in polvere, amido di riso, farina di semi di carruba bio), italiana (farina 00 manitoba, burro 99%, acqua, misto uovo, saccarosio, lievito madre, lievito di birra, burro, latte magro in polvere, sale, malto, farina di grano tenero tipo 0, farina di frumento maltato, destrosio, complesso enzimatico, antiossidante E300: acido L-ascorbico.), composta di mele (mela cubi, acqua, saccarosio, amido modificato kobi, albicocca 80% Italia, zucchero, succo di limone).
ALLERGENI: Frutta a guscio, glutine, latticini, uova.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100G: KCal 177.02; kj 741.20; Proteine 3.912 g; Carboidrati 24.905 g; Zuccheri 20.139 g; Grassi 6.464 g; Grassi saturi 3.421 g; Fibre 1.208 g; Sodio 0.098 g.